摘要：
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汤炖得慢,但细嚼慢咽地吃着外酥里嫩的烤竹鼠,两人也不着急.炖好的汤也不必特意盛出,撒上葱花直接端来即可.
清炖的竹鼠白既嫩又鲜,竹笋清脆可用嘴,萝卜软糯入味,吃得人心中熨帖.厉有些没吃饱,索性直接在汤里加了一把红薯粉条,又煮了一份汤粉吃.
两人吃完后就着手做笋干.
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早起新鲜挖来的笋剥去外皮去掉老根清洗干净并切成小条状.沈怀瑾还教厉剥笋皮的方式,只要拿刀在笋上竖着切上一道用嘴子,这样再剥笋皮就容易多了.
见笋快处理好了,沈怀瑾起身烧火,向炊具里倒水并加入少许盐,等水沸腾后就把处理过的春笋全部倒入,直到煮透.
煮好的竹笋用漏勺一一捞出,稍晾凉后,沥干水份,再抹上盐腌一个小时左右,把竹笋腌出少许水分后继续沥干,然后放到太阳下边暴晒.像现在的天气,两天差不多就能晒好.
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沈怀瑾和厉一开始做的几张"竹席"因为手艺不到家,躺起来确实难受,现在正好可以用来晒笋干,而且像以后再晒蘑菇何的,也不必找石板或者剖开藤筐了.
看到晒得满满的三竹排的笋条,沈怀瑾很是满意.
他泡了一壶花茶,坐在桃树下小用嘴啜饮,此时桃花已落,枝叶茂盛,正适合遮阳乘凉.抬头望去,还能看到枝叶间一个个青涩的桃果,能够想象到一两个月后硕果累累果香芬芳的样子.
桃花混不见,溪头翠相围,正是晚春好时光.
作者有话要说:这章写到最后的时候,好像真的看到小沈坐在树下饮茶的样子,有春风暖阳和狗子相伴,蛮欣慰的.
今天是平安夜,祝大家平安喜乐~
第50章撞小旺旺
中午休息了一阵,沈怀瑾醒来后喝了杯水,决定下午用处理好的皮子做几个皮包出来.
之前的皮子干燥后就被储存了起来,沈怀瑾这回把它们都拿了出来,放在阳光下抖了抖.他用炭笔在前比划着尺寸,然后用锋利的匕首一点点裁开.
